Вкус и привкус воды 

 

Оценку вкуса воды проводят у питьевой природной воды при отсутствии подозрений на ее загрязненность. Различают 4 вкуса: соленый, кислый, горький, сладкий. Остальные вкусовые ощущения считаются привкусами (солоноватый, горьковатый, металлический, хлорный и т.п.).

Привкус, как и запах - органолептический показатель. Интенсивность вкуса и привкуса определяют при 20оС и оценивают по пятибалльной системе:

Таблица для определения характера и интенсивности вкуса и привкуса:

 Интенсивностьвкуса и привкуса     Характер проявления вкуса и привкуса   Оценка интенсивности вкуса и привкуса

 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                        Нет                                              Вкус и привкус не ощущаются                                             0

              Очень слабая                              Вкус и привкус сразу не ощущаются,                                       1
                                                           но обнаруживаются при тщательном тестировании

                     Слабая                                         Вкус и привкус замечаются,                                                 2 
                                                                         если обратить на это внимание

                    Заметная                        Вкус и привкус легко замечаются и вызывают                              3
                                                                  неодобрительный отзыв о качестве воды

                  Отчетливая                             Вкус и привкус обращают на себя внимание                          4
                                                                    и заставляют воздержаться от употребления 

              Очень сильная                                 Вкус и привкус настолько сильные,                                   5
                                                                    что делают воду непригодной к употреблению
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Для питьевой воды допускаются значения показателей вкуса и привкуса не более 2 баллов.  

 

 
Часто отмечаются случаи, когда примеси в питьевой воде не являются непосредственной причиной болезни, однако оказывают опосредованное негативное воздействие на здоровье, ухудшая органолептические свойства воды. Осадок, непривычная окраска, запах и привкус издавна являлись признаками недоброкачественности воды, вызывали у человека отвращение и чувство возможной опасности для здоровья, заставляли искать другие источники водоснабжения, которые могли оказаться опасными в эпидемическом плане несмотря на хорошие органолептические свойства.

Хорошие органолептические свойства воды положительно влияют на организм человека. Так, приятная на вкус вода повышает остроту зрения и частоту сердечных сокращений, неприятная - снижает. Нельзя не учитывать и эстетическое влияние органолептических свойств воды. 
 
  Статьи: Все о воде и системах очистки воды Интернет-магазин "ЮВК", Киев.

 

Поделись информацией:
Соответствие дюймовых водопроводных труб метрическим Трубы для воды и газа зачастую измеряют в дюймах а не в (мм). Диаметр дюймовой...
Подбор фильтров воды Вы решили приобрести фильтр для воды, но как это сделать? Ведь Вам предстоит решить эту задачу.
Статьи о производителеях фильтров очиски воды В данной рубрике мы постараемся ознакомить Вас с лучшими мировыми производителями в области водоочистки,...
Фильтры для воды. Что важно знать. Одним из критериев здоровой и благополучной жизни каждого является хорошее качество питьевой воды в доме...
Часто задаваемые вопросы о картриджах к фильтрам-кувшинам В данной статье Вы получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы по пользованию...
AQUAFILTER EXCITO-B фильтр под мойку Пятиступенчатая система очистки воды Aquafilter EXITO-B под кухонную мойку с капиллярной мембраной.
Aquafilter EXCITO-WAVE фильтр под мойку Четырехступенчатая система фильтрации воды. Картриджи типа “TWIST. Система изготовлена из сертифицированных компонентов NSF.
Сорбционные, угольные фильтры для удаления хлора и органики Установки угольной (сорбционной) фильтрации для очистки воды хозяйственно-бытового назначения от хлора, хлорорганических...
Комплектующие к фильтрам для очистки воды Вашему вниманию предлагается ассортимент и описание комплектующих и аксессуаров к фильтрам для очистки...
Минеральная вода - типы и классификация Вкус у человека, раскрывается при потреблении напитков большей кислотности. На это же нам,...
Магистральные фильтры для очистки воды На данной странице представлены магистральные фильтры для разных типов очистки воды от лучших мировых...
Биокерамика поглощающая тяжелые металлы Статья о невероятных свойствах биокерамики, поглощаей от 86 до 99% урана. Биокерамический фильтр – это...
Происхождение жесткости воды Такой параметр характеристики воды, как жесткость, обусловлен наличием в воде растворимых солей магния...
Напоминание о замене картриджей Проявляя заботу о наших клиентах, Интернет-магазин «ЮВК» вводит бесплатную и очень полезную услугу:...
Гидроудар в системе водоснабжения Гидравлический удар (гидроудар) - скачок давления в какой-либо системе, заполненной жидкостью, вызванный крайне быстрым изменением...
Схема подключения системы обратного осмоса Подробная инструкция, схема и описание установки и монтажа фильтра обратного осмоса своими руками. Схема подключения и монтажа...
Лицензионное соглашение ТМ Здорова вода Полный пакет документов на уже готовую и раскрученную в Украине торговую марку «Здорова Вода» со...
Для чего нужен редуктор давления воды Редуктор давления воды — прибор который стабилизирует и уменьшает давление в водопроводной сети,...
Значение плавания для детей   Ученые провели ряд экспериментов, в которых было выяснено, что плавание делает детей умнее, т.е. способствует...
Анекдоты о воде. Юмор Для того, что бы отвлечься от серьезных тем, Вашему вниманию предлагаются анекдоты о воде.
Цветность воды

Цветность воды

01.09.2013
Хиты : 1373
Цветность воды Цветность – показатель, характеризующий интенсивность окраски воды. Цветность – естественное свойство природной воды, обусловленное присутствием гуминовых веществ и...
10 уникальных мест с чистейшей в мире водой На планете еще остались такие места, где вода настолько чистая, что не требует...
Запах воды

Запах воды

01.09.2013
Хиты : 1429
Запах воды Запах воды обусловлен наличием в ней летучих пахнущих веществ, которые попадают в воду естественным путем либо со...
Вкус и привкус воды

Вкус и привкус воды

31.08.2013
Хиты : 1428
Вкус и привкус воды Оценку вкуса воды проводят у питьевой природной воды при отсутствии подозрений на ее загрязненность. Различают...
Мутность и прозрачность воды Мутность воды обусловлена содержанием взвешенных в воде мелкодисперсных примесей – нерастворимых или коллоидных частиц различного...
Кислотно-щелочной баланс организма – рН Показатель рН, кислотно-щелочной баланс, кислотно-щелочное равновесие – один из самых важных показателей для человеческого организма.Кислотная...
Что происходит в теле при обливании холодной водой Во - первых, происходит резкое сужение кровеносных сосудов. Их просвет сужается и...
Чем и как увлажнить кожу лица в домашних условиях Если вы твердо решили, что ваше лицо требует более тщательного...
Что такое ОВП воды. Живая вода Активность электронов, участвующих в окислительно-восстановительных реакциях в жидкой среде, называют окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП)...